Tudo começou há pelo menos dez anos, em Ibotirama, quando o hoje empresário Antônio Patrício, à época com 15 anos, começou  a trabalhar como funcionário no ramo de lanches.

Não demorou muito para que a dedicação e o compromisso com o serviço possibilitassem ao rapaz, quatro anos depois, montar o seu próprio negócio. E ele guarda com orgulho a foto do primeiro carrinho de cachorro-quente que possuiu.

Nas lembranças do empresário também estão as vezes em que ele voltou na chuva, sem vender um só lanche, mas com a esperança em dias melhores.

Aos poucos, com a ajuda de amigos e vizinhos, o negócio foi ganhando mais clientes, até que o carrinho de lanches foi encostado. Nascia a AP Lanches, no centro da cidade, num ponto comercial alugado.

Daí por diante, o empreendimento aumentou, surgiram mais variedades no cardápio e a AP ganhou uma fachada ainda mais bonita. Prêmios de qualidade também vieram junto, a exemplo do Mérito Empresarial, neste ano.

Diferente das dificuldades do início, hoje, a lanchonete colhe os frutos da perseverança do proprietário e conta, inclusive, com uma equipe de funcionários.

Mais do que isso, Antônio Patrício também comemora uma das maiores conquistas no ramo, a construção da sede própria. A partir de janeiro, a Lanchonete AP passará a funcionar na Avenida Principal do Alto do Cruzeiro, esquina com o bairro Morada Real.

O objetivo da marca é manter a qualidade nos produtos, oferecendo um sabor diferenciado para todo o público ibotiramense.