Na temporada de festas juninas, nada melhor do que saborear uma deliciosa pamonha, prato típico da culinária brasileira. A receita é simples e requer ingredientes tradicionais, como milho verde, leite de coco, açúcar e sal.

Veja a quantidade:

• Grãos de milho verde: Aproximadamente 6 a 8 espigas de milho.
• Leite de coco: 1 xícara (240 ml).
• Açúcar: Cerca de 1/2 xícara a 3/4 de xícara (a gosto, pode ser ajustado conforme preferência).
• Sal: Uma pitada (a gosto, pode ser ajustado conforme preferência).

Comece retirando os grãos de milho da espiga e bata-os no liquidificador com o leite de coco. Em seguida, acrescente açúcar e sal a gosto, batendo novamente até obter uma mistura homogênea.

Em uma palha de milho ou papel-alumínio, coloque uma porção da massa, feche bem e amarre com um barbante. Cozinhe as pamonhas em água fervente por cerca de 40 minutos. Retire do fogo, deixe esfriar e pronto!

Sirva essa iguaria típica com um bom café e aproveite os sabores inconfundíveis dessa tradição gastronômica brasileira.